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Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle
Ingredienti
Burro di mandorle
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300 g di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
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1 pizzico di sale
Bevanda alla mandorla
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100 g di mandorle precedentemente ammollate in acqua per 6 ore e scolate
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500 g di acqua
Crumble
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100 g di farina integrale
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
Verdure al vapore e terminare la preparazione
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500 g di acqua
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600 g di patate a pasta gialla non sbucciate, a fette (1 cm)
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500 g di cimette di cavolfiore (3-4 cm)
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500 g di piselli verdi, freschi o surgelati precedentemente scongelati
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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