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Indivia con insalata Waldorf
Ingredienti
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600 g di indivia belga
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20 g di zenzero candito
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40 g di noci pecan
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150 g di gambo di sedano a pezzi (5 mm)
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100 g di mela, qualsiasi tipo senza torsolo, in quarti
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1 peperone rosso (circa 150 g), senza semi, a pezzi
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30 g di maionese
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2 cucchiaini di scorza di limone tritata
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40 g di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino di miele
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1 cucchiaio di timo fresco solo le foglioline
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 melagrana i chicchi
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10 g di erbe aromatiche a piacere, le foglioline
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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