Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

3.8 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 45min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa agli anacardi

100 g di anacardi
acqua q.b. per l'ammollo
1 spicchio di aglio
100 g di brodo vegetale (vedere consigli)

Verdure al forno

2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di garam masala
600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 9 mg

Proteine 5 g

Calorie 1073 kJ / 256 kcal

Grassi 23 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Broccoli in salsa di ceci

40min

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40min

Falafel alle carote con salsa tahini

1h

Cavolfiore tikka masala

30min

Rosti di patate con hummus di fave

2h

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1h 20min

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1h 30min

Hummus di barbabietole

25min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Verdure al curry

1h

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1h 30min

Taccole speziate all'asiatica

30min