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Parmigiana di sedano rapa
Ingredienti
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100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
Salsa di pomodoro
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80 g di cipolla a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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500 g di pomodori pelati a pezzi
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150 g di acqua
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5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
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½ - 1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 sedani rapa a fette
Friggere il sedano rapa
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olio di arachidi
Terminare la preparazione
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250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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