Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 9h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di ceci bianchi secchi
100 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
½ mazzetto di coriandolo fresco steli e foglioline
¼ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
¾ cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 spicchio di limone il succo spremuto
1 uovo
30 g di pangrattato
60 g di semi di sesamo
60 g di semi di cumino nero
40 g di olio di oliva
200 g di peperoni misti a strisce (0,5x5 cm)
10 g di pasta di curry giallo

10 g di pasta di curry rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di latte di cocco
1 - 2 pizzichi zucchero

1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 676 mg

Proteine 23 g

Calorie 3098.8 kJ / 740.7 kcal

Grassi 45.5 g

Fibre 14.3 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 66.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, di stagione 71 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cavolo fermentato

48h 30min

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Remoulade di sedano rapa

10min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Wellington vegetariano

2h

Palline energetiche di avena e carote

50min

Menù: Cous cous con albicocche, nocciole, Feta e verdure; Crema alla stracciatella (Bimby Friend)

1h 15min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Budino di chia e mirtilli

40min

Porridge ai 5 semi, cannella e cardamomo

35min

Brownies ai fagioli neri

25h 20min