Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 48h 30min

700 g

Ingredienti

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 3028.7 mg

Proteine 1.3 g

Calorie 166.4 kJ / 39.8 kcal

Grassi 0.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 9.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30min

Hummus ai pomodorini

1h

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Hummus

10min

Insalata di cavolo rosso e mele

1h 15min

Bulgur all'arancia con verdure

1h

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Dado vegetale con ritagli di verdura

40min

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2h

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

Pane frattau

1h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min