Mousse ravanelli e caprino

Mousse ravanelli e caprino

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Prep. 10min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

160 - 180 g di ravanelli rossi
220 g di panna (30-40% di grassi)
120 g di latte
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
3 pizzichi di sale regolare a piacere
2 pizzichi di pepe macinato regolare a piacere
2 g di agar agar
100 g di caprino spalmabile
50 g di yogurt greco bianco, non zuccherato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 610 mg

Proteine 4 g

Calorie 724 kJ / 173 kcal

Grassi 15 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 4 g

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