Dispositivi & Accessori
Bowl vegan con quinoa e verdure
Prep. 35min
Totale 1h 20min
4 porzioni
Ingredienti
-
250 g di funghi champignon freschi, a fette
-
300 g di chicchi di quinoa
-
60 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di riso
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80 g di salsa di soia
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40 g di olio di sesamo
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2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
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220 g di cipolla a spicchi
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130 g di carota a fette (1-2 cm)
-
1 spicchio di aglio
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750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 di cipolla rossa
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150 g di cetriolo
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100 g di edamame, surgelati100 g di asparagi verdi
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12 pomodorini
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160 g di mais dolce in scatola
-
120 - 150 g di spinaci baby freschi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1541.8 mg
Proteine
19 g
Calorie
2662 kJ /
636.3 kcal
Grassi
31.5 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
74.5 g
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