Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409 kJ / 98 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Go Green, Feel Good 71 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 Min

Pink Moon Milk

10 Min

Stuffed Portobello Mushrooms

45 Min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

15 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Borscht

50 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Russian Beetroot Salad

1 Std. 10 Min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13 Std. 25 Min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 Min

Fish Stew

45 Min