Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Ingredienti
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre 5 baies
-
1500 g de rôti de veau
-
55 g de beurre
-
1 oignon émincé
-
1 gousse d'ail
-
750 g de cidre brut
-
1 cube de bouillon de légumes
-
700 g d'eau
-
1 anis étoilé
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
-
250 g de lait
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1h 5min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1h
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1h 45min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min