Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Thermomix Friend®
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
Ingredienti
Bonet
-
170 g zucchero
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830 g di acqua
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90 g di amaretti secchi + q.b.
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4 uova medie
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½ stecca di vaniglia i semini
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50 g di cacao amaro in polvere
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1 pizzico di sale
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360 g di latte intero
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110 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di liquore all'amaretto (opzionale)
Patate e tonno di gallina
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10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1500 g di acqua
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30 g di sedano a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi
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60 g di cipolla
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800 g di gallina a pezzi (vedere consigli)
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600 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
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4 pizzico di sale
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4 pizzico di pepe nero macinato
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3 rametti di rosmarino fresco interi
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3 foglie di alloro fresche
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3 foglie di salvia fresca
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3 spicchi di aglio
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6 bacche di ginepro
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panna montata a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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