Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Biryani di verdure
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Riso
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
-
50 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
-
300 g di riso basmati lavato
-
1 cucchiaino semi di cumino
-
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
-
½ cucchiaino di semi di senape neri
-
1 cucchiaino di curry in polvere
Verdure
-
1000 g di acqua
-
150 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (2 cm)
-
100 g di carote a fette (1 cm)
-
150 g di piselli surgelati
-
75 g di anacardi
-
50 g di uvetta sultanina
Salsa e finitura
-
100 g di yogurt naturale
-
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di succo di limone
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11 g
Calorie
1937 kJ /
463 kcal
Grassi
25 g
Carboidrati
49 g
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