Udon con verdure

Udon con verdure

4.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

10 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
50 g acqua e un po' di più per l'ammollo
200 g di filetto di maiale a strisce (circa 0,5 x 5 cm)
1 cucchiaino di vino di riso (per esempio mirin o sake)
3 cucchiaio di salsa di soia
3 spicchi di aglio
50 g di cipolle tagliata in otto
15 g di olio neutro (per esempio olio di girasole)
50 g di carote a strisce sottili (v. Consigli)
200 g di cavolo cinese
1 cucchiaio di aceto balsamico
500 g di noodle udon surgelati, scongelati (v. Consigli)
50 g di taccole
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1412 kJ / 335 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 18 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Wrap con hummus e verdure grigliate

30min

Crema vegana ai peperoni e anacardi su pane tostato

20min

Macarons al pistacchio

Nessuna valutazione

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 20min

Curry di zucca

30min

Mini pavlove con arance

1h 50min

Mapo tofu

20min

Chicken Teriyaki

45min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Manzo alla Stroganoff

45min

Stufato di pollo alla senape

40min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45min