Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

3.9 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La sauce au kiwi

150 g de kiwis coupés en morceaux
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel
1 blanc d'œuf

Les quenelles de chou-fleur

500 g d'eau
500 g de chou-fleur en bouquets
50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de chapelure
1 œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 0.5 mg

Proteine 11 g

Calorie 1038 kJ / 248 kcal

Grassi 14 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°36 45 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50min

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

1h 15min

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

1h 30min

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

40min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

12h

Légumes en Wellington

2h 10min

Couronne de légumes aux graines de courge

1h 20min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Poulet à la courge et au sarrasin

45min

Tarte mâche-ricotta

Nessuna valutazione

Tartinade menthe, feta et grenade

25min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min