Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g d'emmental, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de beurre, en morceaux
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 480 g d'eau
- 400 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (1 cm)
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 250 g de panais, coupés en tronçons
- 400 g chair de courge butternut, coupée en demi-tranches
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 100 g crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase de moutarde
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2392.5 kJ / 571.8 kcal
- Proteine
- 12.3 g
- Carboidrati
- 63.5 g
- Grassi
- 27.7 g
- Grassi saturi
- 17.7 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 702 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
1h 40min
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35min
Crumble de légumes aux amandes
1h 10min
Gratin de champignons, courge et épinards
1h 10min
Couronne de légumes aux graines de courge
1h 20min
Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
1h 30min
Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt
1h 30min
Quiche aux légumes de printemps
1h 35 min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1h 35 min
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1h 10min
Lasagne aux légumes anciens
1h 40min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h