Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

10 doses

Ingredienti

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 437.9 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 955.1 kJ / 228.3 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 19.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feliz Natal 16 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Xarém de bacalhau com tomate confitado

1h

Gaspacho de pepino e rúcula com cornichons e hortelã

10min

Húmus picante de ervilhas

10min

Arroz integral vegetariano

40min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50min

Palitos de queijo com pesto

1h 30min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Pickles de rabanetes

168h

Chucrute branca ou roxa

144h

Quiche de húmus com tomate

30min

Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa

30min

Creme de acelgas e pinhão

50min