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Creme de tupinambo, nabo e mexilhão
Ingredienti
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alho1 dente de
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chalota100 g
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azeite30 g
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nabo s/ casca, cortado em pedaços350 g
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tupinambo s/ casca, cortado em pedaços600 g
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curcuma em pó1 c. chá de
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água600 g
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sal½ c. chá de
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1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro (ver dica)1 c. chá de
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mexilhão fresco e limpo1000 g
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natas150 g
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pimenta-de-caiena em pó1 pitada de
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Cebolinho picado q.b. p/ servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
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Portogallo
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