Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di burro + q.b.
- 120 g di ricotta di capra
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 700 g di acqua
- 180 g di Taleggio
- 12 fettine di guanciale di maiale
- 6 pomodorini confit
- Valori nutritivi
- per 6 porzioni
- Calorie
- 2778 kJ / 664 kcal
- Proteine
- 43.1 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 49.3 g
- Grassi saturi
- 28.6 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 1326.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1sa 15 dk
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1sa 15 dk
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35min
Flan di zucchine e mozzarella
50 min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55 min
Flan al topinambur
40 min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 min
Flan di carote
50 min
Tortini di zucca
1h 20 min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1h 30 min