Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6 124 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
15 g di burro + q.b.
120 g di ricotta di capra
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
700 g acqua
180 g di Taleggio
12 fettine di guanciale di maiale
6 pomodorini confit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Sodio 1326.9 mg

Proteine 43.1 g

Calorie 2778 kJ / 664 kcal

Grassi 49.3 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 28.6 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby e Too Good To Go 6 ricette
Italia

Cocottine per Varoma® 44 ricette
Italia

Novembre delizioso 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25h

Crema di mandorle

15min

Flan di zucchine e mozzarella

50min

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30min

Burro di mandorle

20min

Torta nocciole e cioccolato

45min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min