Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Anche necessario
Thermomix Friend®
Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
Salmone e asparagi
-
di asparagi puliti500 g
-
limone, preferibilmente biologico1
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)4
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco½ cucchiaino
-
di acqua500 g
Salsa olandese
-
di burro a pezzi250 g
-
di acqua50 g
-
di succo di limone1 cucchiaio
-
tuorli3
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
942.3 kcal /
3938.3 kJ
Proteine
47.3 g
Grassi
81.5 g
Carboidrati
9.5 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
36.3 g
Sodio
957.5 mg
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