Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Cottura dei finocchi a vapore

4 finocchi
250 g di acqua

Besciamella al curry (vegan)

50 g farina
30 g di olio di cocco

30 g di olio di riso
700 g di bevanda a base di cocco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino raso di curry in polvere

Terminare la preparazione

40 g di mandorle a lamelle
foglioline di prezzemolo q.b.
1 lime la scorza tritata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 178 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 858 kJ / 205 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby in diretta con... 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Mondeghili

40min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1h 20min

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45min

Pizza di patate dolci

1h 5min

Polpette di riso rosse

40min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4h 15min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1h 30min

Pesto di lattuga

15min