Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Cottura dei finocchi a vapore

4 finocchi
250 g di acqua

Besciamella al curry (vegan)

50 g farina
30 g di olio di cocco

30 g di olio di riso
700 g di bevanda a base di cocco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino raso di curry in polvere

Terminare la preparazione

40 g di mandorle a lamelle
foglioline di prezzemolo q.b.
1 lime la scorza tritata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 178 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 858 kJ / 205 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby in diretta con... 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Riso nero vegetariano

35min

Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso

45min

Insalata di riso integrale

55min

Cottura del riso integrale a chicco lungo

55min

Cottura del miglio

45min

Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

4h 30min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min

Parmigiana di finocchi (vegan)

1h 25min

Insalata di riso rosso e mele

50min

Finocchi alla valdostana

40min