Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (opzionale) picada
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 42.5 g

Calorie 2500 kJ / 598.3 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 28.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Noir 27 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Abóbora com risoto

Abóbora com risoto

1h 5min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50min

Caldo de beterraba

Caldo de beterraba

Nessuna valutazione

Queijo-creme com ervas

Queijo-creme com ervas

48h

Monstros de puré de batata

Monstros de puré de batata

2h 5min

Salada de frango carilado e arroz de coco

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min

Tarte de ameixas

Tarte de ameixas

55min

Tigela de arroz com camarão

Tigela de arroz com camarão

45min

Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão

1h 40min

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

40min

Strogonoff de frango e castanhas

Strogonoff de frango e castanhas

40min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30min