Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.5 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

6 porzioni

Ingredienti

400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
290 g di acqua bollente
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
4 spicchi di aglio
150 g di cipolle a metà
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
500 g di birra stout
150 g di acqua
70 - 80 g di miele
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiai di miso
1 bacca di anice stellato
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di zucchero grezzo
80 g di cipolla rossa tritata
foglie di coriandolo, fresche a piacere
80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (opzionale) sgocciolati
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 891.3 mg

Proteine 31.7 g

Calorie 3010.7 kJ / 719.6 kcal

Grassi 30.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 73.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

Fatto in casa 32 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pollo al miele e lime con riso

40 Min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 Std.

Mochi

40 Min

Pulled pork a Cottura Lenta

7 Std.

Jalapeño poppers

1 Std.

Panini al vapore con pulled pork

3 Std.

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3 Std.

Uramaki di salmone

2 Std. 30 Min

Gyoza

1 Std.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Cheeseburger (TM6)

5 Std. 30 Min

Tacos

1 Std.