Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

3.8 ( 4 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 12h 25min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 800 g di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 458 kcal / 1916 kJ
Proteine: 30 g
Grassi: 38 g
Carboidrati: 0 g
Fibre: 0 g
Grassi saturi: 17 g
Sodio: 79 mg

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