Torta di banane e cocco (vegan)

Name: Torta di banane e cocco (vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 fette
Ingredients: 100 g di pane bianco in cassetta; 150 g di zucchero; 75 g di farina tipo 00; 300 g di latte di cocco; 20 g di Rum; 25 g di olio di cocco; ½ cucchiaino di sale; 650 g di banane; 3 cucchiai di zucchero grezzo di canna

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 8 fette

Ingredienti

100 g di pane bianco in cassetta (vegan), a pezzi (3 cm)
o 100 g di pane bianco (vegan), la mollica, a pezzi (3 cm)
150 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
300 g di latte di cocco
20 g di Rum
25 g di olio di cocco
½ cucchiaino di sale
650 g di banane, a rondelle (1 cm)
3 cucchiai di zucchero grezzo di canna
o 3 cucchiai di zucchero

Valori nutritivi: per 1 fetta
Calorie: 1452.9 kJ / 347.3 kcal
Proteine: 4.4 g
Carboidrati: 59.7 g
Grassi: 9.1 g
Grassi saturi: 8.1 g
Fibre: 3.4 g
Sodio: 221.1 mg