Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

4.4 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di funghi champignon cremino in quarti
250 g di funghi champignon a metà
1 - 2 spicchi di aglio
120 g di cipolla in quarti
15 g di olio di oliva
2 rametti di timo fresco le foglioline
¼ - ½ cucchiaino sale
1 dado per brodo ai funghi, sbriciolato
250 g di acqua bollente
2 cucchiaini di amido di mais (maizena) stemperato in 2 cucchiai di acqua
200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
2 cucchiaini di olio aromatizzato al tartufo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 316 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 434 kJ / 104 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 12 g

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