Thermomix Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Thermomix Friend®. Ulteriori informazioni

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

4.7 (49 valutazioni )

Ingredienti

Riso

  • 1300 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso basmati

Curry di gamberi

  • 40 g di olio di oliva
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 peperoncino verde fresco, mediamente piccante
  • 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate
  • 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fettine
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di latte di cocco
  • 800 g di gamberi crudi sgusciati di media grandezza, puliti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2414 kJ / 577 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
57 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
3 g
Sodio
1422 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative