Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25h

8 porzioni

Ingredienti

Maionese al chimichurri

1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di timo secco
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di olio di semi di girasole
2 uova
10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Petto di tacchino e insalata di verdure

1000 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle in un unico pezzo
2 uova
800 g di acqua
600 g di verdure miste surgelate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 726.1 mg

Proteine 32.9 g

Calorie 2592 kJ / 620 kcal

Grassi 61.4 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 11.8 g

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