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Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio
Ingredienti
Impasto
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300 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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250 g di farina manitoba
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350 g di farina tipo 00
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10 g di sale
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10 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino zucchero
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2 - 3 cucchiai di semi misti
Mousse al formaggio
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2 pizzichi di aglio in polvere1 spicchio di aglio (opzionale)
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
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250 g di formaggio spalmabile
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200 g di ricotta fresca ben scolata
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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olio extravergine di oliva q.b.
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foglie di menta q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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