Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Formaggio vegan
- 200 g di mandorle pelate
- 700 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ¾ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di paprica
- 3 cucchiaini di agar agar
- olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
- 600 g di melanzane, affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
- olio di oliva q.b.
Crema di carote
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 300 g di carote a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
- 1 cucchiaino di curry in polvere (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1879 kJ / 449 kcal
- Proteine
- 13.8 g
- Carboidrati
- 29.6 g
- Grassi
- 34.4 g
- Grassi saturi
- 3.1 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodio
- 655.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gattò di patate e spinaci
2h
Peperoni ripieni di riso
1 Std. 30 Min
Melanzane alla messinese
30min
Torta salata con melanzane e scamorza
1 Std. 30 Min
Contorno di patate americane speziate
45min
Peperoni dolci ripieni (senza glutine)
25 Min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
1 Std. 15 Min
Bruschette con verdure e funghi
24h
Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta
35min
Torta agli agrumi
45min
Patate schiacciate al forno
1 Std.