Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

3.7 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di amido di mais (maizena)
50 g di mandorle a lamelle a piacere tostate
450 - 500 g di cavolfiore intero (vedere consigli)
1000 g di acqua
3 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
250 g di passata di pomodoro
150 g di pasta al curry
180 g di yogurt greco
120 g di panna, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
80 g di pomodoro senza semi a dadini
1 peperoncino verde fresco
coriandolo fresco tritato per servire
4 pezzi di pane roti

riso, bollito

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2404.1 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 2170.2 kJ / 518.7 kcal

Grassi 31 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 51.6 g

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