Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de seigle
- 150 g de farine de blé complet T 130
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 7400 kJ / 1745 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 354 g
- Grassi
- 7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Petits pains aux noix
4j 30 menit
Baguette tradition
15h 25min
Pain blanc en cocotte
3h 15min
Pain express au sésame
1 Std. 15 Min
Baguette au sarrasin
15h 25min
Pain de seigle
4 godz. 10 min
Mon pain de campagne maison
4 Std. 40 Min
Pain rapide
1 Std. 15 Min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Yaourts maison
11 godz. 30 min
Petits pains de seigle
12 Std.
Pain complet
16 Std.