Cheesecake à la betterave

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

Pain perdu

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

Tarte aux framboises et au lemon curd

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Tartelettes crumble pistache et framboise

Sauce Messine

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail