Bicchierini tricolore

Bicchierini tricolore

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Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Gelée di pomodoro

300 g di pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di origano secco
8 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata

Crema di mozzarella di bufala

300 g di stracciatella

Pesto al basilico

60 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
25 g di pinoli
80 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (opzionale)
1 pizzico di sale
grissini (opzionale) sbriciolati, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 397.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 1260.5 kJ / 301.3 kcal

Grassi 28.5 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 9.6 g

Carboidrati 3.2 g

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