Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta all'uovo
- 500 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di salsiccia fresca a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 500 g di funghi champignon freschi, a fette
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 0
- 80 g di burro a pezzi
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 6289.3 kJ / 1503.3 kcal
- Proteine
- 57.8 g
- Carboidrati
- 130.4 g
- Grassi
- 87.1 g
- Grassi saturi
- 35 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 2173.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45 min
Crepês asparagi e salsiccia
1ωρ. 50 λεπτ.
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1h 5min
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1h 20min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Lasagne salsiccia e mozzarella
1h 40 min
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1ωρ. 30 λεπτ.
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 godz. 15 min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3h 50 min
Lasagne alla bolognese
2 godz. 15 min
Lasagne zucca e salsiccia
2h