Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

105 g di olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
45 g di farina tipo 00
200 g di vino bianco
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di origano fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche
5 g di sale
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
prezzemolo fresco (opzionale) tritato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 407.4 mg

Proteine 41.2 g

Calorie 1889.8 kJ / 451.7 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 25.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2h

Spezzatino di carne

2h

Costine di maiale con patate

1h 30min

Pollo arrosto con verdure

1h 30min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Stinco di maiale con patate

2h

Spezzatino di carne con polenta

4h

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Stufato di coniglio con verdure

1h

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Coniglio con patate e peperoni

1h

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h