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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
Prep. 30min
Totale 2h
8 porzioni
Ingredienti
-
105 g di olio extravergine di oliva
-
6 spicchi di aglio
-
1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
-
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
-
45 g di farina tipo 00
-
200 g di vino bianco
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di origano fresco1 cucchiaino di origano secco
-
2 - 3 foglie di alloro fresche
-
5 g di sale
-
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
-
prezzemolo fresco (opzionale) tritato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
407.4 mg
Proteine
41.2 g
Calorie
1889.8 kJ /
451.7 kcal
Grassi
18 g
Fibre
3.2 g
Grassi saturi
3.6 g
Carboidrati
25.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025
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