Cogumelos cremosos com batata assada crocante

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

4.4 18 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 doses

Ingredienti

salsa só as folhas
5 pés de
água
750 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola
80 g
manteiga
50 g
vinho branco
50 g
cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sal
1 ½ c. chá de
azeite
8 c. sopa de
pimenta
¾ c. chá de
alho esmagados
5 dentes de
alecrim só as folhas
4 pés de
amido de milho dissolvido em 4 c. de sopa de água fria
2 c. sopa de
natas c/ 30-40% de gordura
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 914.2 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 2674 kJ / 639.1 kcal

Grassi 47 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 47.2 g

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