Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

4.8 17 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
6 oeufs cuits durs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36.5 g

Calorie 2052 kJ / 491 kcal

Grassi 31.1 g

Carboidrati 15.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu pascal 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Minipains façon bretzel

2h 30min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Dorer des oignons avec des lanières de porc

15min

Faire sauter du chorizo

10min

Dorer 250 g de porc en cubes

15min

Dorer 250 g de bœuf en cubes (à point)

15min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1h 20min

Dame blanche

12h

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Tisane menthe, anis et citron

10min

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min