Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Faux-filet mariné et salade thaïe

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard et sabayon à l'orange

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé