Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26.9 g

Calorie 2646 kJ / 631 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu pascal 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Bol nourrissant

Bol nourrissant

55min

Salade 'Green Goddess'

Salade 'Green Goddess'

10min

Fattoush avec haloumi grillé

Fattoush avec haloumi grillé

5h

Tacos de poisson

Tacos de poisson

45min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Bol repas arc-en-ciel

Bol repas arc-en-ciel

1h 15min

Curry de légumes et tofu

Curry de légumes et tofu

1h

Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

30min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Burger végétarien aux haricots

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min