Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La marinade
- 40 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 10 g de pâte de tamarin
- 500 g de tofu, nature, en dés (2 cm)
La sauce et le riz
- 150 g de lait de coco
- 15 g de sauce soja
- 60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- ¼ c. à café de coriandre moulue
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 1000 g d'eau
Rissoler le tofu
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- ½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2646 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 26.9 g
- Carboidrati
- 58 g
- Grassi
- 32 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Muffins à la patate douce et aux noix
1 godz.
Risotto au citron et épinards
30 min
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1 godz.
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 min
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 min
Bolognaise aux noix
35 min
Shakshuka au poivron jaune et avocat
25 min
Muffins végans cheesecake et myrtilles
1h 20 phút
Risotto aux épinards et asperges
40 min
Tofu en ragoût
30 min
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 min