Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
Prep. 30min
Totale 2h
6 pièces
Ingredienti
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel1 ½ c. à café
La garniture
-
de pommes coupées en morceaux400 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de sucre roux40 g
-
d'eau15 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
jaune d'œuf1
Valori nutritivi per 1 pièce
Calorie
716.8 kcal /
2987.5 kJ
Proteine
5.7 g
Grassi
44.7 g
Carboidrati
71.7 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
29.7 g
Sodio
880.5 mg
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