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Zuppa di lenticchie alla turca
Ingredienti
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100 g di cipolla bianca in due
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2 - 3 spicchi di aglio a piacere
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40 g di concentrato di pomodoro
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30 g di burro a pezzi
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200 g di lenticchie rosse secche
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2 cucchiai di menta secca tritata
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30 g di riso
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20 g di bulgur
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1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
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2 pizzichi di pepe a piacere
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½ cucchiaino di paprica2 pizzichi di peperoncino secco a piacere
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1500 g di acqua a temperatura ambiente
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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