Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote a rondelle 0,5 cm
- 200 g di lenticchie gialle secche
- 900 g di acqua
- 400 g di passata di pomodoro
- 400 g di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di chili in polvere (opzionale)
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1757.8 kJ / 420.1 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 68.2 g
- Grassi
- 8.9 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 17.1 g
- Sodio
- 667.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Zuppa di porri e orzo
45 Min
Stufato di lenticchie
1h
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta
35min
Zuppa frantoiana
45 Min
Minestra saporita di riso e legumi
40min
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1h 30min
Vellutata di patate e zucca
50 min
Zuppa di farro e legumi
45 Min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35min
Zuppetta di ceci
45 Min