Vellutata di piselli senza scarti

3.3 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 2h
4 porzioni

Ingredienti

  • 300 g di baccelli di piselli
  • 700 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 foglia di sedano
  • 50 g di piselli freschi sgranati
  • 200 g di patate pelate e a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • ricotta a piacere
  • pane carasau a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 53.7 mg
Proteine 4.6 g
Calorie 637.5 kJ / 152.4 kcal
Grassi 5.3 g
Fibre 4.9 g
Grassi saturi 0.8 g
Carboidrati 22.8 g

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