Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

4.0 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

½ cucchiaino di cannella in polvere
300 g di latte intero
1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
180 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g zucchero
4 tuorli d'uovo
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
salsa al caramello a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 39.3 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 865.3 kJ / 206.8 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 16.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3h 30min

Semifreddo albicocche e amaretti

6h 30min

Panna cotta con coulis di albicocche

6h 15min

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1h

Coppette di crema pasticcera alle castagne

30min

Zabaione (TM6)

15min

Bonèt

2h

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5h 30min

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min