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Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)
Ingredienti
Semifreddo al cocco
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150 g di zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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500 g di panna di soia
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400 g di latte di cocco
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50 g di farina di cocco
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1 cucchiaio di Rum bianco
Coulis di pesche
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250 g di pesche nettarine sbucciate e a pezzi
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50 g di acqua
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10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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100 g di zucchero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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