Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 483.7 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2225.8 kJ / 532 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 75.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Paella

1h 50min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3h 55min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Riso alla marinara

1h 25min

Crespelle ai funghi

1h 30min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Ravioli alla carbonara

1h 30min

Risotto al Teroldego

40min

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto