Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

4.6 66 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
  • 50 g di nocciole pelate
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 50 g di birra rossa
  • 780 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.6 g
Calorie 2113 kJ / 505 kcal
Grassi 20.5 g
Grassi saturi 1.9 g
Carboidrati 65.6 g

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