Tagliatelle con pesto di rosmarino

Tagliatelle con pesto di rosmarino

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
80 g di mandorle pelate
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 pizzico di paprika dolce
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 267 mg

Proteine 31.4 g

Calorie 2900.4 kJ / 692.8 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 6.2 g

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