Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

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Prep. 30min

Totale 2h

4 Portion

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
3
Bratbutter
4 EL
Rindsvoressen (3 cm)
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Weissmehl
30 g
Tomatenpüree
30 g
Bratspeck, in Tranchen (2 cm)
160 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelke
1
Rosmarin
1 Zweigchen
Rotwein
500 g
Champignons
230 g
Silberzwiebeln in Essig
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 54 g

Calorie 2654 kJ / 635 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 11 g

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