Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
600 g
Waadtländer Saucisson
1
Saucisse aux choux (Kabiswurst)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Vollrahm
150 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
¼ TL
Weisswein, trocken
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 38 g

Calorie 4644 kJ / 1122 kcal

Grassi 86.3 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Älpler Magronen

45min.

Bündner-Spätzli

45min.

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1hod.

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min.

Munder Safranrisotto

45min.

Älpler Magronen

45min.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4hod. 50min.

Bündner Capuns

35min.

Kartoffelstock nature

55min.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min.

Chügelipastetli

30min.

Süssmostcreme

4hod. 15min.