Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

3.8 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
700 g
Thymian Blätter abgezupft
1 Zweigchen
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Peterli Blätter abgezupft
1 Bund
Salz nach Belieben
¾ TL
Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)
600 g
Pfeffer nach Belieben
¼ TL
Rüebli in Scheiben (5 mm)
300 g
Lauch in Scheiben (5 mm)
200 g
Champignons, frisch geviertelt
300 g
Butter
20 g
Mehl
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Boeuf Bourguignon

2 Std.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35 Min

Riz Casimir

45 Min

Pouletcurry

35 Min

Mandel-Guetzli

40 Min

Pennette mit Safran und Crevetten

30 Min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min

Geschmortes Kalbsragout

2 Std. 10 Min

Rindsvoressen

1 Std. 50 Min

Züri-Gschnätzlets

50 Min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 Std. 30 Min